Tahinli Cevizli Kurabiye

                 Malzeme :

• Yarım paket margarin veya tereyağ ( yumuşak )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu 
• Aldığı kadar un      

         
              İç  Harcı İçin:

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz 
• 1 su bardağı şeker

          Yapılışı:

        Tüm malzeme bir kaba konularak  kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Diğer tarafta iç harcı bir kabın içinde karıştırıyoruz. Hamuru  üç parçaya ayırıp  rulo şeklinde yapıp dört parmak genişliğinde açıp iç harcı içine koyup kapatıyoruz. Bıçakla istediğimiz büyüklükte virev olarak kesip tepsiye diziyoruz. Isıtılmış fırında 180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun...

     Not: Bu tariften bayağı çok çıkıyor isterseniz yarım ölçüden yapabilirsiniz.