Etli  Kapuska Tarifi

                 Malzemeler:

• Küçük boy bir lahana
• 250 - 300 gr kuşbaşı et
• 1 kuru soğan
• Yarım çay bardağı bulgur ( isteğe bağlı ) 
• 1 kaşık domates salçası
• 1 çay kaşığı kuru reyhan
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber      

            Yapılışı:

    Etleri yıkayıp tencereye koyuyoruz , suyunu çekince iki üç kaşık sıvı yağ koyup doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz salçayı ekleyip kavuruyoruz. Doğradığımız lahanaları koyup tuzunu baharatlarını ekliyoruz , eğer bulgur kaymak istiyorsak koyuyoruz ( ben koyuyorum çokta lezzetli oluyor ) suyunu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...