Susamlı Simit Kurabiye

            Malzemeler:

•  1 paket margarin ( oda sıcaklığında )
• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı sirke
• 3 çorba kaşığı su
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un  

         Üzeri İçin:

• 1 yumurtanın akı
• 1  fincan susam  

         Yapılışı :

    

   Bir kabın içerisine bütün malzemeyi koyuyoruz . Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yuvarlıyoruz , daha sonra rulo şeklinde inceltip uçlarını birleştirip halka şekli veriyoruz. Önce yumurta akına sonra susama bulayıp fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri pempeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...