:::

                     PORTAKALI KURABİYE

 Malzemeler:

 .  8 yemek kaşığı toz şeker

 . 1/2  yumuşak margarin

 . Yarım su bardağı sıvı yağ

 .  2 yumurta sarısı

 . 1 kabartma tozu

 .1 yemek kaşığı limon suyu

 .1 portakal rendesi

 . Aldığı kadar un

Üzeri için:

. yumurta akı

. 1 çorba kaşığı hindistan cevizi

. 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı:

  Bütün  malzemeyi  katarak  sert olmayacak şekilde  hamuru yoğuruyoruz.Küçük parçalar kopararak

Elimizde yuvarlayıp elimizin içi ile hafif üzerine bastırıp önce yumurta akına sonra cevize  ve  hindistan cevizine batırarak tepsiye dizelim.Isıtılmış fırında 180 derecede pempeleşinceye kadar pişirelim.Afiyet olsun.