Galeta Unlu Muska Böreği

        Malzemeler:

• 4 tane yufka
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu  ( üzeri için )   

         Yapılışı:

   Bir kabın içerisine sütü, yağı koyuyoruz. Yufkayı düz bir yere serip üzerine süt karışımını sürüyoruz , ikinci yufkayı da üzerine koyup karışımdan döküp bıçakla dört parmak genişliğinde on eş parçaya kesiyoruz peynirli harcımızı şeritin uç kısmına koyup muska şeklinde katlıyoruz. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde yapıyoruz. Düz bir tabağa galete ununu koyup yaptığımız börekleri önce süt ve yağ karışımına sokup sonra her tarafını galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilen tepsiye dizip ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Ben içine peynir koydum . Sizler içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Afiyet olsun...